نورد البسلة المجمدة للمؤسسات والمطابخ وشركات التغذية، كصنف يمكن اختياره منفردًا أو ضمن مجموعة من الخضروات. وتمنح الجهة خيارًا لقوائمها الغذائية بحسب طبيعة الوجبات وحجم الاستخدام.
تُحدد مواصفات الصنف والعلامة التجارية والتعبئة وأوزان العبوات بحسب المتاح. وتُناقش الكميات وترتيبات التسليم في ضوء الاحتياج، مع الحفاظ على تعريف البسلة كمنتج منفصل عن خليط البسلة والجزر.
